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合肥室內(nèi)設(shè)計(jì)培訓(xùn)學(xué)校解析餐廳的設(shè)計(jì)原則有哪些？

  餐廳的設(shè)計(jì)原則有以下幾個(gè)：

  1、空間應(yīng)該相對(duì)獨(dú)立。有一間獨(dú)立的餐廳是最為理想的，但事實(shí)上很 多住宅都沒(méi)有獨(dú)立的餐廳，有的是和廚房連在一起，有的與客廳連在一 起。在這樣的情況下，可以通過(guò)一些裝飾手段來(lái)人為地劃分出一塊相對(duì)獨(dú) 立的就餐區(qū)。比如說(shuō)通過(guò)吊頂就可以讓就餐區(qū)的高度與客廳或是廚房有所 不同，也可以通過(guò)在地面鋪設(shè)不同質(zhì)地、不同色彩、不同高度的裝飾材 料，在視覺(jué)上把客廳或是廚房與就餐區(qū)分隔開(kāi)來(lái)。此外，我們還可以通過(guò) 不同色彩、不同類(lèi)型的燈光來(lái)界定就餐區(qū)的范圍，還可以通過(guò)隔斷與屏風(fēng) 在空間上分割出就餐區(qū)等等。

  2、應(yīng)該有溫馨的色彩。餐廳的色彩應(yīng)該以輕快明朗的色調(diào)為主，最適 合使用的是橙色系列的顏色，它能夠給人一種溫馨感，能夠很好地刺激食 欲。家具、桌布、窗簾的色彩要合理搭配，比如說(shuō)家具的顏色較深時(shí)，可 以搭配清新明快的淡色或是綠白、藍(lán)白、紅白相間的臺(tái)布來(lái)襯托。

  此外，燈光也是調(diào)節(jié)色彩的一個(gè)有效手段，比如說(shuō)用橙色白熾燈，經(jīng) 過(guò)反光罩以柔和的光線照映室內(nèi)，就會(huì)形成一個(gè)橙黃色的環(huán)境，可以很好 地消除冷清感。在進(jìn)行整體色彩搭配時(shí)，地面色調(diào)應(yīng)該深一些，墻面可以 用中間色調(diào)，頂面色調(diào)應(yīng)該淺一些，以增加穩(wěn)重感。

  3、方便實(shí)用。就餐區(qū)必須靠近廚房，方便上菜。除了餐椅和餐桌外，還 應(yīng)該配備一個(gè)餐飲柜，其可以存放餐巾紙、酒水飲料、酒杯、部分餐具。

  4、光線要充足。餐廳里的光線一定要好.，除了自然光外，人工光源的 設(shè)計(jì)也非常重要�？梢允褂玫鯚艋蚩梢陨舷吕瓌�(dòng)的伸縮燈，光線既要明亮 又要柔和。

  5、美觀實(shí)用的裝飾。餐廳中的軟裝飾，比如說(shuō)窗簾、餐巾以及桌布 等，應(yīng)該盡量選用比較薄的化纖材料，因?yàn)楹駥?shí)的棉紡類(lèi)織物很容易吸附 食物的氣味。另外，餐廳所擺放的花丼的顏色不能太過(guò)繁雜。

  6、如果居室的廚房外接有陽(yáng)臺(tái)，就可以把灶具移到陽(yáng)臺(tái)上。這樣做一 來(lái)可以減省備餐時(shí)間，二來(lái)可以為家人留出一個(gè)簡(jiǎn)易的用餐空間，再就是 可以讓油煙更好地散到戶外，減少室內(nèi)的空氣污染。

  7、對(duì)于敞開(kāi)式的餐廳來(lái)說(shuō)，在客廳與餐廳之間放置屏風(fēng)是既實(shí)用又藝 術(shù)的做法，但是需要注意屏風(fēng)的格調(diào)要與餐廳的整體風(fēng)格協(xié)調(diào)統(tǒng)一。

  8、餐廳的地面可以比其他空間的地面略微高一些，最好是50厘米， 以分割不同的區(qū)域。

  9、餐廳面積如果比較小，可以在餐廳的墻面上安裝一定面積的鏡面， 調(diào)節(jié)視覺(jué)，造成空間增大的效果。

  10、獨(dú)立式餐廳的門(mén)的形式、風(fēng)格、色彩應(yīng)該與餐廳內(nèi)部以及整個(gè)居 室的風(fēng)格相一致。餐廳地板的色彩、形狀、圖案和質(zhì)料最好要和其他區(qū)域 有所差別，以表明功能和區(qū)域的不同。

  11、餐廳不管選擇哪一種燈光設(shè)備，都應(yīng)該注意燈光不能直接照射在 用餐者的頭部，這樣會(huì)嚴(yán)重影響食欲，也很不雅觀。

  12、餐廳墻面的裝飾要注意體現(xiàn)出個(gè)人的風(fēng)格，應(yīng)該既美觀又實(shí)用， 絕對(duì)不能胡亂設(shè)計(jì)，盲目堆砌色彩，而是要注意明快、簡(jiǎn)潔。

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