合肥室內(nèi)設(shè)計(jì)培訓(xùn)班解析廚房的布局一般有哪些類(lèi)型？
廚房是油鹽醬醋、鍋碗瓢盆匯集的地方，也是居家不可缺少的部分。特別是今天，住房條件日益改善，廚房設(shè)備品種日漸齊全，所以對(duì)廚房的布局更要講究。廚房的布局大致有“一”字形、“二”字形、U形、L形及島形。
1、“一”字形。在整體廚房中采用“一”字形整體櫥柜是節(jié)約空間的最簡(jiǎn)單方法�！耙弧弊中危櫭剂x即是把所有的工作區(qū)都安排在一面墻上。通常在空間不大、走廊狹窄的情況下采用。此種設(shè)計(jì)的優(yōu)點(diǎn)在于所有工作在一條直線(xiàn)上完成，節(jié)省空間。但工作臺(tái)不宜太長(zhǎng)，否則易降低效率。在不妨礙的情況下，可安排一塊能伸縮調(diào)整或可折疊的面板，以備不時(shí)之需�！耙弧弊中螜还窬挥行虼蟠筇岣吡斯ぷ餍�，雖然造型設(shè)計(jì)“迷你”，但是整體廚房所需要的功能無(wú)一遺漏，這種造型設(shè)計(jì)最大的優(yōu)點(diǎn)在于簡(jiǎn)潔，直線(xiàn)條的充分運(yùn)用，可以在視覺(jué)上對(duì)廚房空間進(jìn)行“擴(kuò)大化”，并更合理地利用每一寸空間。
2、“二”字形。將工作區(qū)安排在兩條平行線(xiàn)上。在工作中心配置上，常將水槽和案板安排在一面，而灶臺(tái)安排在另一面。二字形布局與U布局有相似之處，也可以較合理地構(gòu)建“工作三角”。
3、U 形。廚房的廚具環(huán)繞三面墻排放,工作區(qū)共有兩處轉(zhuǎn)角，和L形的功用大致 相同，但空間更大些。水槽最好放在U形中間那面墻的位置，并將配餐區(qū)和 烹飪區(qū)分設(shè)兩旁，使水槽、冰箱和灶臺(tái)形成一個(gè)正三角形。U形相對(duì)兩面墻的操作臺(tái)之間的距離以1.2〜1. 5米為宜，以免三角形過(guò)大。這種布局的另一個(gè)好處是可以增加更多的儲(chǔ)藏空間。這種設(shè)計(jì)的櫥柜設(shè)備較齊全，需要的空間較“一”字形的廚房大。
4、L 形。L形廚房是將清洗、配膳與烹飪?nèi)蠊ぷ髦行模来闻渲糜谙嗷ミB接的 L形的墻壁空間，這個(gè)空間形成一個(gè)三角形，所以又稱(chēng)為三角形廚房，這種配置比較經(jīng)濟(jì)，是廚房布局中最節(jié)省空間的設(shè)計(jì)。L形適用于較小的方形廚房。廚房的平面布局、灶合、吊柜、水池等設(shè) 施布置緊湊，人在其中的活動(dòng)相對(duì)集中，移動(dòng)距離小，操作也較方便。需要注意的是，L形的長(zhǎng)邊不宜過(guò)長(zhǎng)，否則會(huì)影響操作效率。這種空間運(yùn)用比較 經(jīng)濟(jì)。
5、島形。這種廚房設(shè)計(jì)在西方國(guó)家非常普遍，即是在廚房中間擺置一個(gè)獨(dú)立的料理臺(tái)或工作臺(tái)，家人和朋友可在料理臺(tái)上共同準(zhǔn)備餐點(diǎn)或閑話(huà)家常。由于廚房多了一個(gè)料理臺(tái)，所以島形的廚房需要一個(gè)較大的空間。因?yàn)閲?guó)內(nèi) 的廚房面積一般不大，所以島形廚房較為少見(jiàn)。
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